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这样吃车厘子,越吃越健康!

发布时间:2018-05-28 09:05:44 来源:新朝阳 点击次数: 【字体:


月流光抛,车厘子熟了。此果含铁量很高,贫血、体虚者很适合吃。《名医另录》中也有记述:“主调中,益脾气,令人好颜色,美志”。

可惜的是,车厘子娇嫩,不宜运输,不宜储存,该怎么吃呢?

其实,车厘子这么好吃,一口一颗就算十斤也根本不够吃好吗!但我们今天要讲的却是车厘子的元气吃法,这样吃好像更加高大上一点哦。


元气吃法

【车厘子酒】

    

中医上认为风湿腰腿疼痛属于“痹症”范畴。痹证日久就容易导致脾肾阳虚,表卫不固,易感外邪。



《滇南本草》有载:

樱桃“治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤;浸酒服之,治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛”。


取的就是樱桃升阳、活血通络的作用,血脉通畅之后,痹症导致的腰腿疼痛就会慢慢好转。



【做法】

车厘子先用盐水浸泡15分钟之后,清洗干净外皮晾干,放在2kg米酒中,半月后可以喝。每天两次,一次15毫升。

ps:米酒要用40度以上高度酒,高度白酒也可以。
每一次的车厘子可连泡3次酒。喝到最后,连车厘子一起吃完。风湿性的关节痛,腿脚不利,症状会大大缓解。

另,泡酒的樱桃还可以治愈冻疮!

【方法】酒车厘子双手搓烂后敷在有冻疮的皮肤处,冻疮处会有热热的感觉,反复几次,就会痊愈。


元气吃法

【车厘子酱】


材料:车厘子1kg,白砂糖、柠檬汁各适量。


【做法】

1、车厘子洗净后,将每个车厘子从蒂处切一小口,就很容易掰开了,去籽留下车厘子肉(如下图);

2、将果肉和砂糖一起放入砂锅里,先腌制半小时左右。加一点点水,小火不停搅拌,煮至黏稠状时,加入柠檬汁,再略煮一下,晾凉即可。

ps:熬煮时不要用铁锅,最好用砂锅或者不锈钢锅。

放入干净容器,冰箱冷藏,每天取1-2勺,温水冲服。或者干脆拿来抹面包,味道甩罐装果酱十几条街……

之前有听说车厘子果实中会有小虫子的传闻,这种事情古人已经帮我们找到解决的办法啦。

记录宋人山家饮馔的古书《山家清供》云∶樱桃经雨,则虫自内生,人莫之见。用水一碗浸之,良久,其虫皆蛰蛰而出,乃可食之。

意思是说,车厘子结果的时候如果下雨的话,果皮薄,就容易开裂,长虫,在果实里不容易看见,万一有果蝇的幼虫也不用太担心,用水(最好是淡盐水)浸泡十几分钟,小虫子就爬出来了,再把车厘子冲洗干净就可以吃了。

车厘子长虫其实是很正常的一件事,因为大部分车厘子都不会考虑套袋。正是由于这样的差异性,汉源黑晶刚才显得如此稀缺,因为汉源黑晶刚就是不长虫!!

每一颗果子都经由人工套袋,成千上万,我们却似乎乐此不疲。不过是因为我们知道付出和收获总是成正比的——想要给大家吃到最佳口感的黑晶刚,必须以诚心身体力行。

汉源黑晶刚生于海拔1500米以上的中高山区域,云雾缭绕的环境才能滋润出最美丽的果实。口感爽脆多汁,甘甜可口就是最好的证明。

车厘子的销售期只有1个月,喜欢的朋友一定要抓紧时间购买,新品上市特惠惊喜狂欢价,购买请点击→鲜农纷享汉源大樱桃车厘子黑晶刚顺丰包邮2斤现货

另外要注意,车厘子性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食。有溃疡症状者、上火者、糖尿病者忌食。

一旦吃多了车厘子发生不适,可用甘蔗汁清热解毒,此解出自古医书《疡医大全》。

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